• DOLAR
    $1.423,1900
  • EURO
    $0,4127
  • ALTIN
    $45.290,0000
  • BIST
    1,2074
Çocuklarda Beslenme – Besin Gereksinimleri

Çocuklarda Beslenme – Besin Gereksinimleri

Merhabalar değerli kadinyaziyor.com takipçileri. Bu makalemizde sizlere çocuklarda beslenme ve besin gereksinimleri nelerdir? beslenmede enerji sağlayan esas elemanlar nelerdir onlardan bahsedeceğiz, lafı fazla uzatmadan içeriğe geçelim.

Bireyin, ailenin ve toplumun birinci amacı sağlıklı ve üretken olmaktır. Sağlıklı ve üretken olmanın simgesi bedenen, aklen, ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde bulunmaktır. İnsan sağlığı çocuklarda beslenme, kalıtım, iklim ve çevre koşulları, gelir düzeyi, yaşam biçimi gibi birçok faktörün etkisi altındadır. Bu faktörlerin başında gelen beslenme, insanın normal büyüme ve gelişmeye ulaşabilmesi, yaşamını sürdürebilmesi ve sağlığının korunması için temel gereksinimdir. Dokuların yenilenmesi ve bağışıklık sisteminin sağlıklı olarak çalışması için yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması önemlidir. –çocuklarda beslenme-

Beslenme amacıyla alınan gıdalar çok değişkendir. Her türlü besin bileşiminde değişik miktarlarda bulunan kimyasal moleküller “besin öğesi” olarak tanımlanır. Yeterli ve dengeli bir beslenme için karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler, su ve minerallerden oluşan besin öğelerinin yeterli ve dengeli olarak yaşa uygun biçimde tüketilmesi gerekir. Beslenmede enerji sağlayan esas elemanlar karbonhidratlar ve yağlardır.

KARBONHİDRATLAR

Karbonhidratlar, en kolay sindirilen ve en kısa sürede enerjiye dönüşebilen besin gruplarıdır. Günlük enerjinin %55-60’ı vücudumuzun en önemli enerji kaynağı olan karbonhidratlardan sağlanır. 1 gr karbonhidratın yanması ile 4 kalori açığa çıkar. Karbonhidratlar, sindirim sonrasında glikoza çevrilir. Glikoz, başta beyin olmak üzere tüm hücrelerin enerji kaynağıdır.

Çocuklarda beslenme

Karbonhidrat içeren besinler

Başlıca karbonhidrat içeren besin kaynakları süt, hububat, unlu besinler, meyveler, sebzeler ve şekerli maddelerdir. Tek hayvansal karbonhidrat kaynağı süt şekeri olan laktozdur. Meyve ve sebzelerin karbonhidrat içerikleri çok değişiktir. Kök ve tohum olan sebzeler(patates, havuç, bezelye, mısır) fazla miktarda nişasta içerirken, yapraklı sebze ve meyveler fazla oranda selüloz ve su, az miktarda nişasta ve şeker içerirler.

Diyette karbonhidratların fazla bulunması şişmanlığa yol açar. Ayrıca çocuklarda zengin karbonhidrat içerikli diyetler, barsaklarda fermantasyon yapan bakterilerin fazla üremesine yol açarak fermantasyon ishallerine neden olur. Karbonhidratların eksikliğinde ise; dokulara enerji sağlamak için protein ve yağlar kullanılır. Böyle durumlarda yağların tam yanamaması için keton asitler vücutta birikerek asidoza yol açar

PROTEİNLER

Vücuda alınan besinin kalori değeri düşük olduğu zaman proteinler de karbonhidratlar ve yağlar gibi yanarak enerji sağlayabilir. 1 gr. proteinin yanması ile 4 kalori açığa çıkar. Günlük enerjinin yalnızca %10-15′i proteinlerden karşılanmalıdır. Günlük protein gereksinimi yaşa göre değişir. Büyümenin en hızlı olduğu yenidoğan ve süt çocukluğunda günlük protein gereksinimi 2-2,5 gr/kg‘dır. Bir yaşından sonra günlük gereksinim 1-1,5 gr/kg, yetişkinde ise 0,5 gr/kg’dır.

Gebelik ve laktasyonda, prematürelerde, büyüme çağında, anemide ve hastalık durumlarında(enfeksiyon hastalıkları, ateşli hastalıklar, gastrointestinal sistem hastalıkları, yanıklar, ameliyat vb.) protein gereksinimi artar. Diyette yüksek miktarda protein bulunması hem vücudun enerji gereksinimini hem de protein ürünlerinin idrarla atılabilmesi için böbreklerin yükünü arttırır. Özellikle bu durum böbrek tubulusları tam olgunlaşmamış olan küçük bebeklerde sakıncalıdır. Proteinden fakir bir diyet ise; büyüme ve gelişme geriliğine, zeka geriliğine, vücudun hastalıklara karşı direncinin azalmasına ve yara iyileşmesinin gecikmesine yol açar.

YAĞLAR

Yağlar en zengin ve en ekonomik enerji kaynağı olan besinler olup, aynı miktardaki karbonhidrat ve proteinin iki katından daha fazla kalori verirler. 1 gr yağın yanması ile 9 kalori enerji açığa çıkar. Günlük enerjinin %25-30’u yağlardan karşılanır. Yağlar vücudumuzun enerji deposudur. Gereksinim fazla vücutta depolanır, gereksinimden az miktarda alındığında oluşan açık bu depodan karşılanır.

Çocuklarda besinlerle alınan yağların %90-95!i barsaklarda bilir. Yağlar vücuda alındıktan sonra ince barsaklara geçmeden önce bir süre midede kalır ve tokluk hissi verir. Daha sonra midede safranın yardımıyla suda dağılır hale gelir ve pankreastan salgılanan lipaz enziminin etkili ile digliserid, monogliserid, yağ asidi ve gliserole parçalanır. Hücrelerde oksidasyon sonucu enerjiye dönüşürler. Vücut tarafından kullanılan enerjinin fazlası tekrar yağa çevrilerek depo edilir. Oksidasyon sonucu oluşan karbondioksit ise solunum yolu ile dışarı atılır.

Vücudun enerji gereksinimini karşılayacak ve yağda eriyen vitaminlerin taşınmasını sağlayacak kadar yağ tüketilmesi durumunda herhangi bir yetersizlik belirtisi görülmez. Gereğinden fazla alınması şişmanlığa ve bunun yol açtığı bozukluklara sebep olduğundan dikkatli tüketilmelidir.

Böylelikle çocuklarda beslenme konumuzun sonuna geldik. Başka bir makalede görüşmek üzere, hoşça kalın 🙂

Sosyal Medyada Paylaşın:

2 yorum

  1. Çok faydalı bir yazı olmuş ellerinize sağlık yeni takip ettiğim bir site paylasiminizi yapacağım👏👏👏

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU

Bugün sorun çözme, yaşam koşullarınızı iyileştirme noktasında daha başarılı olabilirsiniz. Gündeminizdeki konulara daha takıntı veya saplantıyla yaklaşabilirsiniz. Mide hassasiyetlerine dikkat.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

BOĞA BURCU YORUMU

Bugün aşk ilişkilerinde derin duygular, arzular ve tutkular ön planda olabilir. Koşullarınızı değiştirmek isteyebilirsiniz. Kendi isteklerinizde daha kararlı, zaman zaman inatçı olabilirsiniz.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

İKİZLER BURCU YORUMU

Bugün etkileyici, bilinçaltı rüyalarıyla güne başlayabilirsiniz. Kendi alanınıza çekilmek, kendi dünyanızda kalmak isteyebilirsiniz. Ruhu ve zihni dinlendirme zamanı. Yaşam alanınızı düzenlemek rahatlatabilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

YENGEÇ BURCU YORUMU

Bugün sosyal ve dışa dönük olabilirsiniz. Var olan ilişkilerinizde daha kuralcı, seçici olabilirsiniz. Ortak kararlar alabilmek, uzlaşabilmek için destekleyici bir gün.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

ASLAN BURCU YORUMU

Bugün gerekli ve zorunlu harcamalarınızı, ödemelerinizi yapabilirsiniz. Düzenli ve sağlıklı beslenmeye özen gösterin. İnatçılık veya kararlılık hali gün içerisinde çalışabilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

BAŞAK BURCU YORUMU

Bugün disiplinli, kararlı ve planlı hareket edebilirsiniz. Kendinizden daha emin bir şekilde yaşam içerisinde yol alabilirsiniz. Kafanıza koyduğunuz her şeyi gerçekleştirme cesaretine sahip olacaksınız. Korkulardan sıyrılma ve özgüvenle hareket etme zamanı.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

TERAZİ BURCU YORUMU

Bugün uyku düzensizlikleriyle güne başlayabilirsiniz. Kaygı hali baş ağrılarını getirebilir. Spiritüel çalışmalara, ibadete ve ve içsel bir yolculuğa yönelebilirsiniz. Geleceğe dair sorgulamalar artabilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

AKREP BURCU YORUMU

Bugün detaylı işlerle ilgilenebilir, gündeminizdeki konulara daha detaycı, sorgulayıcı ve şüpheci yaklaşabilirsiniz. Güvende kalma isteğiniz artacak. Kaygı ve anksiyete sorunlarına dikkat.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

YAY BURCU YORUMU

Bugün bazı isteklerinizden, bazı hedeflerinizden vazgeçebilirsiniz. Bir bırakış ve özgürleşme içine girebilirsiniz. Kendinize karşı aşırı eleştirel yaklaşmamalı, değerinizin farkına varmalısınız.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

OĞLAK BURCU YORUMU

Bugün duygularınızı, tavırlarınızı ve tepkilerinizi kontrol etmeye özen göstermelisiniz. Öfke kontrol sorunlarına açık bir gün olabilir. Dış koşullar ve insanların tepkileriyle aniden farklı ruh hallerine girebilirsiniz.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

KOVA BURCU YORUMU

Bugün korkularınızla yüzleşmek, zorun üzerine gitmek ve zoru başarmayı hedeflemek zamanı. Finansal planlamalar gündemde olabilir. Yeni kararlar ve yeni hedefler gündeme gelebilir.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

BALIK BURCU YORUMU

Bugün ilişkilerinizde kontrol, inatlaşma ve zıtlaşma durumları şartları zorlayabilir. İstekleriniz maddi-manevi fedakarlıklar gerekebilir. Fedakarlık yaptığınız ilişkilerde ise bir sorgulamaya girebilirsiniz.

Astrolog Merve Rençber
İletişim: astrolojionline@gmail.com
Instagram: astrolojionline

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM