• DOLAR
    $4.438,7300
  • EURO
    $0,9939
  • ALTIN
    $58.492,3100
  • BIST
    1,1266
Çocuklarda Beslenme – Besin Gereksinimleri

Çocuklarda Beslenme – Besin Gereksinimleri

Merhabalar değerli kadinyaziyor.com takipçileri. Bu makalemizde sizlere çocuklarda beslenme ve besin gereksinimleri nelerdir? beslenmede enerji sağlayan esas elemanlar nelerdir onlardan bahsedeceğiz, lafı fazla uzatmadan içeriğe geçelim.

Bireyin, ailenin ve toplumun birinci amacı sağlıklı ve üretken olmaktır. Sağlıklı ve üretken olmanın simgesi bedenen, aklen, ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde bulunmaktır. İnsan sağlığı çocuklarda beslenme, kalıtım, iklim ve çevre koşulları, gelir düzeyi, yaşam biçimi gibi birçok faktörün etkisi altındadır. Bu faktörlerin başında gelen beslenme, insanın normal büyüme ve gelişmeye ulaşabilmesi, yaşamını sürdürebilmesi ve sağlığının korunması için temel gereksinimdir. Dokuların yenilenmesi ve bağışıklık sisteminin sağlıklı olarak çalışması için yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması önemlidir. –çocuklarda beslenme-

Beslenme amacıyla alınan gıdalar çok değişkendir. Her türlü besin bileşiminde değişik miktarlarda bulunan kimyasal moleküller “besin öğesi” olarak tanımlanır. Yeterli ve dengeli bir beslenme için karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler, su ve minerallerden oluşan besin öğelerinin yeterli ve dengeli olarak yaşa uygun biçimde tüketilmesi gerekir. Beslenmede enerji sağlayan esas elemanlar karbonhidratlar ve yağlardır.

KARBONHİDRATLAR

Karbonhidratlar, en kolay sindirilen ve en kısa sürede enerjiye dönüşebilen besin gruplarıdır. Günlük enerjinin %55-60’ı vücudumuzun en önemli enerji kaynağı olan karbonhidratlardan sağlanır. 1 gr karbonhidratın yanması ile 4 kalori açığa çıkar. Karbonhidratlar, sindirim sonrasında glikoza çevrilir. Glikoz, başta beyin olmak üzere tüm hücrelerin enerji kaynağıdır.

Çocuklarda beslenme

Karbonhidrat içeren besinler

Başlıca karbonhidrat içeren besin kaynakları süt, hububat, unlu besinler, meyveler, sebzeler ve şekerli maddelerdir. Tek hayvansal karbonhidrat kaynağı süt şekeri olan laktozdur. Meyve ve sebzelerin karbonhidrat içerikleri çok değişiktir. Kök ve tohum olan sebzeler(patates, havuç, bezelye, mısır) fazla miktarda nişasta içerirken, yapraklı sebze ve meyveler fazla oranda selüloz ve su, az miktarda nişasta ve şeker içerirler.

Diyette karbonhidratların fazla bulunması şişmanlığa yol açar. Ayrıca çocuklarda zengin karbonhidrat içerikli diyetler, barsaklarda fermantasyon yapan bakterilerin fazla üremesine yol açarak fermantasyon ishallerine neden olur. Karbonhidratların eksikliğinde ise; dokulara enerji sağlamak için protein ve yağlar kullanılır. Böyle durumlarda yağların tam yanamaması için keton asitler vücutta birikerek asidoza yol açar

PROTEİNLER

Vücuda alınan besinin kalori değeri düşük olduğu zaman proteinler de karbonhidratlar ve yağlar gibi yanarak enerji sağlayabilir. 1 gr. proteinin yanması ile 4 kalori açığa çıkar. Günlük enerjinin yalnızca %10-15′i proteinlerden karşılanmalıdır. Günlük protein gereksinimi yaşa göre değişir. Büyümenin en hızlı olduğu yenidoğan ve süt çocukluğunda günlük protein gereksinimi 2-2,5 gr/kg‘dır. Bir yaşından sonra günlük gereksinim 1-1,5 gr/kg, yetişkinde ise 0,5 gr/kg’dır.

Gebelik ve laktasyonda, prematürelerde, büyüme çağında, anemide ve hastalık durumlarında(enfeksiyon hastalıkları, ateşli hastalıklar, gastrointestinal sistem hastalıkları, yanıklar, ameliyat vb.) protein gereksinimi artar. Diyette yüksek miktarda protein bulunması hem vücudun enerji gereksinimini hem de protein ürünlerinin idrarla atılabilmesi için böbreklerin yükünü arttırır. Özellikle bu durum böbrek tubulusları tam olgunlaşmamış olan küçük bebeklerde sakıncalıdır. Proteinden fakir bir diyet ise; büyüme ve gelişme geriliğine, zeka geriliğine, vücudun hastalıklara karşı direncinin azalmasına ve yara iyileşmesinin gecikmesine yol açar.

YAĞLAR

Yağlar en zengin ve en ekonomik enerji kaynağı olan besinler olup, aynı miktardaki karbonhidrat ve proteinin iki katından daha fazla kalori verirler. 1 gr yağın yanması ile 9 kalori enerji açığa çıkar. Günlük enerjinin %25-30’u yağlardan karşılanır. Yağlar vücudumuzun enerji deposudur. Gereksinim fazla vücutta depolanır, gereksinimden az miktarda alındığında oluşan açık bu depodan karşılanır.

Çocuklarda besinlerle alınan yağların %90-95!i barsaklarda bilir. Yağlar vücuda alındıktan sonra ince barsaklara geçmeden önce bir süre midede kalır ve tokluk hissi verir. Daha sonra midede safranın yardımıyla suda dağılır hale gelir ve pankreastan salgılanan lipaz enziminin etkili ile digliserid, monogliserid, yağ asidi ve gliserole parçalanır. Hücrelerde oksidasyon sonucu enerjiye dönüşürler. Vücut tarafından kullanılan enerjinin fazlası tekrar yağa çevrilerek depo edilir. Oksidasyon sonucu oluşan karbondioksit ise solunum yolu ile dışarı atılır.

Vücudun enerji gereksinimini karşılayacak ve yağda eriyen vitaminlerin taşınmasını sağlayacak kadar yağ tüketilmesi durumunda herhangi bir yetersizlik belirtisi görülmez. Gereğinden fazla alınması şişmanlığa ve bunun yol açtığı bozukluklara sebep olduğundan dikkatli tüketilmelidir.

Böylelikle çocuklarda beslenme konumuzun sonuna geldik. Başka bir makalede görüşmek üzere, hoşça kalın 🙂

Sosyal Medyada Paylaşın:

2 yorum

  1. Çok faydalı bir yazı olmuş ellerinize sağlık yeni takip ettiğim bir site paylasiminizi yapacağım👏👏👏

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. İş hayatınızda dağınıklık ve gecikmelerle karşılaşabilirsiniz. Öğleden sonra ilişkiler ve görüşmeler ön planda olacak. Toplantılar yapabilir, imzalar ve anlaşmalarla meşgul olabilirsiniz. Uzun vadeli kararlar gündeme gelebilir.

BOĞA BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Bu zaman diliminde motivasyonunuz ve enerjiniz daha değişken olabilir. Öğleden sonra iş görüşmeleri yapabilir veya iş teklifleri alabilirsiniz. İş aracılığıyla yeni insanlarla tanışabilirsiniz.

İKİZLER BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar dağınıklıklar, uyku düzensizlikleri yaşayabilirsiniz. Öğleden sonra toparlanıyor ve hedef odaklı ilerliyorsunuz. Enerjiniz ve motivasyonunuz yükselecek. İlişkilerinizin geleceğiyle ilgili seçimler içerisinde olabilirsiniz.

YENGEÇ BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar kararsızlık ve dikkat dağınıklığı yaşayabilirsiniz. Yarım kalan işlerinizi tamamlayabilirsiniz. Öğleden sonra iş veya aile hayatınızda yeni düzenler hakim olmaya başlayabilir.

ASLAN BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar bedensel yorgunluklar hissedebilir veya dinlenme ihtiyacı duyabilirsiniz. Öğleden sonra iş görüşmeleri, yeni insanlarla tanışmalar, arkadaşlık ilişkileri ön planda olabilir.

BAŞAK BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar yarım kalan işlerinizi tamamlayabilir, bir süredir kafanızı meşgul eden konularda nihai kararlara varabilirsiniz. Öğleden sonra yönünüzü belirliyor ve kendinize yatırım yapmaya odaklanıyorsunuz.

TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar arkadaşlık ilişkileri, sosyal çevre ve gelecek planları gündeminizde olabilir. Sosyal çevrenizden tanıştığınız kişilerle iş ortalıkları üzerine görüşmeler yapabilirsiniz. Günün geri kalanında akışa göre hareket ediyorsunuz.

YAY BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar bir süredir kararsızlık yaşadığınız konularda netleşmeye gidebilirsiniz. Öğleden sonra yeni insanlarla tanışabilir, yeni ortamlara dahil olabilirsiniz. Yenilik ve değişiklik ihtiyacı artıyor.

OĞLAK BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar geçmişe dair konular zihninizde dönebilir. Öğleden sonra eskiden özgürleşmek, geçmişi bırakmak ve yeniliklere açılmak ön planda olacaktır. Bir durumu bırakma zamanı.

KOVA BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar enerjiniz daha değişken olabilir, insanların ve ortamların enerjilerinden etkilenebilirsiniz. Öğleden sonra motivasyonunuz artarken, duygusal teklifler alabilirsiniz.

BALIK BURCU YORUMU

Bugün günün ilk yarısında Ay boşlukta ilerliyor. Öğle saatine kadar iş ve özel hayatınızda yardımlaşmalar öne çıkabilir. Öğleden sonra finansal konular, maddi paylaşımlar öne çıkıyor. Estetik ve sağlık konularıyla ilgili hizmetler ve yardımlar alabilirsiniz.

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM