• DOLAR
    $2.682,8300
  • EURO
    $0,7315
  • ALTIN
    $39.591,9400
  • BIST
    1,1843
Çocuklarda Beslenme – Besin Gereksinimleri

Çocuklarda Beslenme – Besin Gereksinimleri

Merhabalar değerli kadinyaziyor.com takipçileri. Bu makalemizde sizlere çocuklarda beslenme ve besin gereksinimleri nelerdir? beslenmede enerji sağlayan esas elemanlar nelerdir onlardan bahsedeceğiz, lafı fazla uzatmadan içeriğe geçelim.

Bireyin, ailenin ve toplumun birinci amacı sağlıklı ve üretken olmaktır. Sağlıklı ve üretken olmanın simgesi bedenen, aklen, ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde bulunmaktır. İnsan sağlığı çocuklarda beslenme, kalıtım, iklim ve çevre koşulları, gelir düzeyi, yaşam biçimi gibi birçok faktörün etkisi altındadır. Bu faktörlerin başında gelen beslenme, insanın normal büyüme ve gelişmeye ulaşabilmesi, yaşamını sürdürebilmesi ve sağlığının korunması için temel gereksinimdir. Dokuların yenilenmesi ve bağışıklık sisteminin sağlıklı olarak çalışması için yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması önemlidir. –çocuklarda beslenme-

Beslenme amacıyla alınan gıdalar çok değişkendir. Her türlü besin bileşiminde değişik miktarlarda bulunan kimyasal moleküller “besin öğesi” olarak tanımlanır. Yeterli ve dengeli bir beslenme için karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler, su ve minerallerden oluşan besin öğelerinin yeterli ve dengeli olarak yaşa uygun biçimde tüketilmesi gerekir. Beslenmede enerji sağlayan esas elemanlar karbonhidratlar ve yağlardır.

KARBONHİDRATLAR

Karbonhidratlar, en kolay sindirilen ve en kısa sürede enerjiye dönüşebilen besin gruplarıdır. Günlük enerjinin %55-60’ı vücudumuzun en önemli enerji kaynağı olan karbonhidratlardan sağlanır. 1 gr karbonhidratın yanması ile 4 kalori açığa çıkar. Karbonhidratlar, sindirim sonrasında glikoza çevrilir. Glikoz, başta beyin olmak üzere tüm hücrelerin enerji kaynağıdır.

Çocuklarda beslenme

Karbonhidrat içeren besinler

Başlıca karbonhidrat içeren besin kaynakları süt, hububat, unlu besinler, meyveler, sebzeler ve şekerli maddelerdir. Tek hayvansal karbonhidrat kaynağı süt şekeri olan laktozdur. Meyve ve sebzelerin karbonhidrat içerikleri çok değişiktir. Kök ve tohum olan sebzeler(patates, havuç, bezelye, mısır) fazla miktarda nişasta içerirken, yapraklı sebze ve meyveler fazla oranda selüloz ve su, az miktarda nişasta ve şeker içerirler.

Diyette karbonhidratların fazla bulunması şişmanlığa yol açar. Ayrıca çocuklarda zengin karbonhidrat içerikli diyetler, barsaklarda fermantasyon yapan bakterilerin fazla üremesine yol açarak fermantasyon ishallerine neden olur. Karbonhidratların eksikliğinde ise; dokulara enerji sağlamak için protein ve yağlar kullanılır. Böyle durumlarda yağların tam yanamaması için keton asitler vücutta birikerek asidoza yol açar

PROTEİNLER

Vücuda alınan besinin kalori değeri düşük olduğu zaman proteinler de karbonhidratlar ve yağlar gibi yanarak enerji sağlayabilir. 1 gr. proteinin yanması ile 4 kalori açığa çıkar. Günlük enerjinin yalnızca %10-15′i proteinlerden karşılanmalıdır. Günlük protein gereksinimi yaşa göre değişir. Büyümenin en hızlı olduğu yenidoğan ve süt çocukluğunda günlük protein gereksinimi 2-2,5 gr/kg‘dır. Bir yaşından sonra günlük gereksinim 1-1,5 gr/kg, yetişkinde ise 0,5 gr/kg’dır.

Gebelik ve laktasyonda, prematürelerde, büyüme çağında, anemide ve hastalık durumlarında(enfeksiyon hastalıkları, ateşli hastalıklar, gastrointestinal sistem hastalıkları, yanıklar, ameliyat vb.) protein gereksinimi artar. Diyette yüksek miktarda protein bulunması hem vücudun enerji gereksinimini hem de protein ürünlerinin idrarla atılabilmesi için böbreklerin yükünü arttırır. Özellikle bu durum böbrek tubulusları tam olgunlaşmamış olan küçük bebeklerde sakıncalıdır. Proteinden fakir bir diyet ise; büyüme ve gelişme geriliğine, zeka geriliğine, vücudun hastalıklara karşı direncinin azalmasına ve yara iyileşmesinin gecikmesine yol açar.

YAĞLAR

Yağlar en zengin ve en ekonomik enerji kaynağı olan besinler olup, aynı miktardaki karbonhidrat ve proteinin iki katından daha fazla kalori verirler. 1 gr yağın yanması ile 9 kalori enerji açığa çıkar. Günlük enerjinin %25-30’u yağlardan karşılanır. Yağlar vücudumuzun enerji deposudur. Gereksinim fazla vücutta depolanır, gereksinimden az miktarda alındığında oluşan açık bu depodan karşılanır.

Çocuklarda besinlerle alınan yağların %90-95!i barsaklarda bilir. Yağlar vücuda alındıktan sonra ince barsaklara geçmeden önce bir süre midede kalır ve tokluk hissi verir. Daha sonra midede safranın yardımıyla suda dağılır hale gelir ve pankreastan salgılanan lipaz enziminin etkili ile digliserid, monogliserid, yağ asidi ve gliserole parçalanır. Hücrelerde oksidasyon sonucu enerjiye dönüşürler. Vücut tarafından kullanılan enerjinin fazlası tekrar yağa çevrilerek depo edilir. Oksidasyon sonucu oluşan karbondioksit ise solunum yolu ile dışarı atılır.

Vücudun enerji gereksinimini karşılayacak ve yağda eriyen vitaminlerin taşınmasını sağlayacak kadar yağ tüketilmesi durumunda herhangi bir yetersizlik belirtisi görülmez. Gereğinden fazla alınması şişmanlığa ve bunun yol açtığı bozukluklara sebep olduğundan dikkatli tüketilmelidir.

Böylelikle çocuklarda beslenme konumuzun sonuna geldik. Başka bir makalede görüşmek üzere, hoşça kalın 🙂

Sosyal Medyada Paylaşın:

2 yorum

  1. Çok faydalı bir yazı olmuş ellerinize sağlık yeni takip ettiğim bir site paylasiminizi yapacağım👏👏👏

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU

Bugün güne hızlı başlayabilir, adım attığınız konularda ilerleme kaydedebilirsiniz. Gün içinde zihniniz dağınık olabilir veya anlık fikirlere daha hızlı kapılabilirsiniz. Mümkün olduğunca net olmaya, işlerinizde adım adım ilerlemeye çalışın.

BOĞA BURCU YORUMU

Bugün ödemeleriniz ve harcamalarınız olabilir. Günün ilk yarısında iş ve sorumluluklarınızla ilgilenebilir, ikinci yarısında ise arkadaşlarınızla bir araya gelebilir; sosyalleşebilirsiniz. Bireysellik veya kendinizi ön plana koyma haliniz artabilir.

İKİZLER BURCU YORUMU

Bugün güne hızlıca başlayabilir, günün erken saatlerinde sorumluluklarınızı yerine getirmeye odaklanabilirsiniz. İletişim trafiğiniz artıyor, kadınlarla ve arkadaşlarla ilişkiler ön planda olabilir. Evinizde sevdiklerinizi ağırlayabilirsiniz.

YENGEÇ BURCU YORUMU

Bugün yatırım ve birikimlerinizle ilgilenebilir, maddi yardımlar yapabilirsiniz. Gün içinde kendi alanınıza çekilmek veya konfor alanınızda kalmak isteyebilirsiniz. Düşünceleriniz ve duygularınız anlık durumlarla değişebilir.

ASLAN BURCU YORUMU

Bugün kendiniz için adımlar atabilir, kendinizle ve görüntünüzle daha fazla ilgilenebilirsiniz. Finansal konular ön planda olabilir. Gün içinde bazı şeyleri sorgulayabilir, duygularınızı akıl süzgecinden geçirmek isteyebilirsiniz.

BAŞAK BURCU YORUMU

Bugün beklenmedik bir haber alabilir, kendinizden beklemediğiniz karar ve düşünceler içerisinde olabilirsiniz. Duygu ve tepkilerinizde aşırılık ve abartılardan uzak durun. Yöneticilik ve yöneticilerle çalışma ve iş birlikleri gündeminizde olabilir.

TERAZİ BURCU YORUMU

Bugün sosyalleşebilir ve arkadaşlarınızla bir araya gelebilirsiniz. Gün içinde Ay İkizler burcunda ilerlediği için kararsızlık ve ikilemleriniz artabilir fakat bir seçim yapmak, bir adım atmak size kazandıracaktır. Pasif kalmayın, harekete geçin.

AKREP BURCU YORUMU

Bugün bazı ilişkilerinizde mesafeleşmeler, zorunlu veya gönüllü kısa ayrılıklar gündeme gelebilir. İlişkilerinizdeki tavrınız değişiyor ve her zamankinin tersine düşünüp davranmaya başlıyorsunuz. Bankacılık işlemlerinde karışıklıklara karşı dikkat edin.

YAY BURCU YORUMU

Bugün kadınlarla ilişkiler ön planda olacaktır. İş birliği ve ortaklık içinde olduğunuz kişilerle daha yoğun bir görüşme trafiğine girebilirsiniz. Çalışma ortamında hareketli bir gün olabilir. İş aracılığıyla tanışmalar yaşayabilirsiniz.

OĞLAK BURCU YORUMU

Bugün sağlığınız için destekler alabilir, zaman zaman halsizlikler hissedebilirsiniz. İş hayatınız için yoğun bir gün olacaktır. Hem iş hayatının hem ilişkilerin gerektirdiği sorumluluklarla meşgul olabilirsiniz. Kadınlarla ilişkiler daha hassas olabilir.

KOVA BURCU YORUMU

Bugün çocuklarınızla ilişkileriniz ve çocukların hayatıyla ilgili konular gündeminizde olabilir. Gün içinde olayları ve durumları daha çok zihin süzgecinden geçirerek, mantıkla ele alabilirsiniz. Duygulara ve duygusallığa karşı daha mesafelisiniz.

BALIK BURCU YORUMU

Bugün ev içerisinde hareketli gündemler oluşabilir. Evinizde sevdiklerinizi, yakınlarınızı ağırlayabilirsiniz. Bir süredir var olan rutininiz bugün biraz daha sıkabilir ve değişiklik ihtiyacında olabilirsiniz. Farklı bir maceraya atılmak isteyebilirsiniz.

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM